环保设备和技术

产品类别:2016发酵展
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产品类别:2019发酵展

产品类别:2018发酵展

产品类别:2017发酵展
溶菌酶(lysozyme,ec3.2.1.17)又称细胞壁质酶(muramidase)或n-乙酰胞壁质聚糖水解酶(n-acetylmuramideglycanohydralase)。1922年英国细菌学家a.fleming发现人的唾液、眼泪中存在有溶解(solubility)细菌细胞壁的…
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  甲基营养(nutrition)型毕赤酵母(释义(酵母菌)是被广泛(extensive)用于外源基因表达。优点在于高密度(单位:g/cm3或kg/m3)生长、遗传操作和分泌蛋白的翻译后修饰,这些优点在很大程度上促使酵母成为一个成功…
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摘要:概述了细菌纤维素酶(Enzyme)的水解机制及其基因的克隆和表达,总结了近年来纤维素酶结构和功能方面的研究成果,展望细菌纤维素酶领域的研究前景。 关键(解释:比喻事物的重要组成部分)词:细菌;纤维素酶;基因…
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纳他霉素是一种多烯大环内脂类抗真菌抗生素,它是一种白色或乳白色,几乎无臭无味的结晶粉末。1982年6月,FDA正式批准纳他霉素可用作食品防腐剂,成为目前国际上仅有的两种生物防腐剂之一。1997年3月,我国卫生部正式批…
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 陆淳  09生工(2) 20090806231 摘要:Streptomyces gilvosporeus SG1原生质体经紫外线诱变并筛选链霉素抗性菌(fungus)株,获得纳他霉素高产菌株。生物发酵技术展淀粉的糊化:淀粉粒在适当温度下(…
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【摘 要】 就纤维素酶的理化性质进行了阐述,探讨了纤维素酶的来源、制备及提取方法,重点讨论纤维素酶在食品业、农牧业、纺织业、造纸业等领域的应用,对纤维素酶的潜在应用价值作了展望。【关键词】 酸性纤维素酶…
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0.前言纤维素酶是一个多组份的复杂酶体系,且纤维酶对纤维素纤维的作用是个多相催化的反应,与酶的均相反应相比,反应过程要复杂得许多,使对纤维素酶与纤维素的作用机理研究(research)带来非常大的难度[1~3]。…
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自从1906年Seiiliere在蜗牛的消化液中发现能够分解天然纤维(Fiber)素的纤维素酶以来,纤维素酶的研究受到动物营养界的普遍关注,尤其是近年来随着生物工程(Engineering)技术的发展,对纤维素酶生产(Produce)和应用的…
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廖卢艳,蒋立文 (湖南农业大学食品科技学院,长沙410128) 摘要:综述了国内外有关红茶菌的菌种分离鉴定、发酵机理研究、抑菌特性、保健功能和安全性等方面的应用研究进展情况。生物制药技术展变性淀粉的品种、规格…
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      杨顺楷   四川  成都   在当前的环境和微生物(Organism)基因组学领域,已知一种土壤(Soil)放线菌——红球菌(Rhodococcus sp.)RHA1具有多能的分解代谢能力…
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   癌症是严重影响人类健康的重大疾病之一,是仅次于心脏病的第二大死因川。美国国家癌症协会(NIC)预测,在今后的10~15年内,紫杉醇将成为主要的抗癌药物 。紫杉醇作为临床新药,最初是由美国的化学家Wan…
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 黄酒是以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料,经过蒸料,拌以麦曲、米曲或酒药,进行糖化、发酵澄清和陈酿等工艺( technology)酿造而成。发酵产品原料展酸变性淀粉引是指在糊化温度以下将天然淀粉用无机酸进行处…
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赵 平,张月萍,赵星洁(河北科技大学化学与制药工程学院,河北石家庄 050018)摘要:对HL-423微生物多糖发酵液的后处理工艺进行了实验研究,采用气流干燥、拉丝干燥、萃取、微波干燥等方法对料液浓缩并测试其复溶性…
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摘要:磷酸寡糖是一种新型的功能性低聚糖,具有促进钙质吸收的功效。本文对其结构、功能、检测、制备等方面的研究现状作了比较详尽的阐述,并对其前景作出展望。关键词:磷酸(Acerbity)寡糖 低聚糖 研究现状 前景前言…
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酸奶生产技术的一个重大突破就是在于改变了传统(chuán tǒng)液态发酵剂的生产模式,使用直投式酸奶发酵剂。直投式酸奶发酵剂的产品质(Character)量均一,可以预先测定其活性,接种量可精确控制,而且容易混合均匀,…
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 从微生物(Micro-Organism)分类学角度来看,益生菌有许多种属、菌株,它们各有其不同的特性和用途。酶制剂展交联淀粉的概念是,淀粉的醇羟基与交联剂的多元官能团形成二醚键或二酯键,使两个或两个以上的淀粉分…
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【摘 要】 随着人们对肠道内微生物菌落与人类健康关系的认识与研究,益生菌作为一个新领域开始被了解和关注。本文综述了对人类的营养和健康有着非常重要意义的益生菌的营养功效、作用机制及其应用情况的研究进展。…
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    当前我国的食品安全形势非常严峻,突出的问题就是在食品中滥用添加物:有些企业(Enterprise)在食品中违规添加未经卫生等相关部门批准的添加剂及非食用物质(material),甚至是违禁的有毒有害物质,借此…
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  微生物(Organism)选择性地修饰或改造甾体化合物(compound)分子结构(Structure)的作用(role)。生物制药展许多试剂都能氧化淀粉,但是工业生产中最常用的是碱性次氯酸盐。用次氯酸盐氧化的淀粉被称为“氯化淀…
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真菌是在自然栖息环境中表现具有显著的形态变化的一类真核生物(Organism)。医药工业展复合变性:采用两种以上处理方法得到的变性淀粉。如氧化交联淀粉、交联酯化淀粉等。采用复合变性得到的变性淀粉具有两种变性淀粉…
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摘要:DHA最初是从海洋生物中发现与提取的。发酵工程展人类膳食中最为丰富的碳水化合物就是淀粉。淀粉是以葡萄糖为单位构成的多糖。医药发酵展变性淀粉还可按生产工艺路线进行分类,有干法(如磷酸酯淀粉、酸解淀粉、…
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乳酸是具有多种功能的化学物质,在食品、制药、皮革和纺织行业中,乳酸可作为酸化剂、香料和防腐剂;乳酸有两种同分异构体即D-乳酸和L-乳酸。世界上每年的乳酸产量约为8万吨,其中有90%的乳酸是由乳酸菌发酵生产(Pro…
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香精香料在食品、饲料、化妆品、化学和医药领域有广泛的应用.市场上的许多香料化合物仍然是通过化学合成或从植物和动物来源中萃取生产的;到目前为止,某些植物和动物仍然是生物香料的一个重要来源,但这些生物活性物…
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新型酶制剂的研究开发引起科学工作者和产业部门的重视。医药发酵展变性淀粉还可按生产工艺路线进行分类,有干法(如磷酸酯淀粉、酸解淀粉、阳离子淀粉、羧甲基淀粉等)、湿法、有机溶剂法(如羧基淀粉制备一般采用乙…
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表面活性剂(Surfactants)是一类重要的化工原料,素有“工业味精”之称,它在石油工业、环境工程、食品工业、精细化工等许多领域中占有特殊和重要的地位。目前,几乎所有的表面活性剂都是以石油为原料化学合成…
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摘要 邻苯二酚是一种重要的化工材料,在化工领域具有广泛的用途。目前国内邻苯二酚的生产研究还主要是化学合成,且主要依赖进口满足国内对邻苯二酚的需求。采用生物法合成邻苯二酚,是今后生产邻苯二酚的一个主要方向…
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